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강력밀가루

단백질 함량이 높고 흡수율이 좋아 반죽의 힘이 강하고 내구력이 좋습니다 가스 포집력과 굽기 과정의 부피 팽창력이 우수하고 높은 반죽 안정성과 신장성을 지니고 있어 조리가 편리합니다

제품소개

제품명 제품 포장 단위 용도 특징
추천
프랑스빵용 밀가루		 20kg 제빵용
바게트 / 하드빵류		 물성 및 볼륨감이 좋고, 구수한 풍미가
향상된 제품으로, 노화 연장으로
신선도를 오래 유지할 수 있어
하드 계열 빵에 더욱 적합합니다.
맥선강력1등 20kg 제빵 / 만두 / 피자용 등 높은 반죽 안정성과 신장성을 지니고
있어 작업성이 우수합니다.
강력1등(제빵전용분) 20kg 제빵용 가스 포집력과 베이킹 후 볼륨감이
우수한 제빵 전용 제품입니다.